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当店の人気者

2008.01.31 Thursday

当店の人気メニューに
「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」があります。
コースの選択に組み込まれているのですが、
誰かが注文するという、人気者。どのレストランでも見かけるメニューですが
やっぱり美味しい。それだけ美味しい調理法なんです。


写真は調理途中の牛ホホさん。並ぶと迫力。
この時点でかなりのやわらかさですがさらに煮込みをかけます。
お皿にのった時は磨きがかかってほろほろのコクのあるお味になってますよー。


お昼のBコースにもたまに登場します。みかけたら是非食べてみてください。


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